Estabilidade pol\u00edtica = incremento da sa\u00fade<\/strong>
Uma das autoras do estudo, a pesquisadora Izabella Paula Ara\u00fajo Veiga, doutoranda do Programa de P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade da Escola de Enfermagem, explica que foram avaliados dois tipos de consumo: o regular e o recomendado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS). Por regular, a pesquisa considera o consumo de qualquer quantidade em pelo menos cinco dias da semana. J\u00e1 a ingest\u00e3o recomendada pela OMS \u00e9 de cinco por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias em cinco dias da semana.<\/p>\n\n\n\nOs resultados mostraram que, em m\u00e9dia, 34% da popula\u00e7\u00e3o adulta consumiam frutas e hortali\u00e7as regularmente e 22,5% seguiam a recomenda\u00e7\u00e3o da OMS.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPara entender melhor as tend\u00eancias ao longo dos anos, o per\u00edodo da pesquisa foi dividido em duas fases: de 2008 a 2014 e de 2015 a 2023. Essa divis\u00e3o possibilitou observar mudan\u00e7as que poderiam ficar escondidas em uma an\u00e1lise geral\u201d, afirma Izabella. \u201cNo per\u00edodo completo (2008-2023), o consumo permaneceu est\u00e1vel. Contudo, a an\u00e1lise das fases separadamente identificou um aumento entre 2008 e 2014, seguido de uma queda entre 2015 e 2023\u201d, ela explica.<\/p>\n\n\n\n
Para Izabella Veiga, o crescimento inicial do consumo pode estar relacionado a um per\u00edodo de estabilidade pol\u00edtica e de avan\u00e7o econ\u00f4mico, o que favoreceu a ado\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas de sa\u00fade e est\u00edmulo de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis. A redu\u00e7\u00e3o no consumo nos anos mais recentes, por sua vez, pode ter sido influenciada, em sua an\u00e1lise, pela instabilidade pol\u00edtica e pela crise econ\u00f4mica, agravadas pela pandemia de covid-19, englobada pelo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n
A pesquisadora enfatiza que reduzir o consumo de frutas e hortali\u00e7as pode ter impactos negativos na sa\u00fade e na cultura alimentar do pa\u00eds: \u201cEssa tend\u00eancia de queda pode dificultar o alcance da meta estabelecida no Plano de A\u00e7\u00f5es Estrat\u00e9gicas para o Enfrentamento das Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas e Agravos n\u00e3o Transmiss\u00edveis no Brasil (Plano de Dant), que tem a meta de elevar o consumo recomendado de frutas e hortali\u00e7as para 30% at\u00e9 2030″.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de Izabella Veiga e Rafael Moreira, o estudo \u00e9 assinado por Thais Cristina Marquezine Caldeira, Marcela Mello Soares, Taciana Maia de Sousa e Luiza Eunice S\u00e1 da Silva, todas vinculadas \u00e0 UFMG. Para o grupo que empreendeu a pesquisa, os resultados reiteram a import\u00e2ncia de expandir e fortalecer as a\u00e7\u00f5es de sa\u00fade p\u00fablica destinadas \u00e0 melhoria do consumo alimentar e de promover uma vigil\u00e2ncia cont\u00ednua de desenvolvimento e aprimoramento de pol\u00edticas de sa\u00fade eficazes.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5934,"template":"","class_list":["post-5933","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-dev\/wp-json\/wp\/v2\/news\/5933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-dev\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5934"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}