{"id":21082,"date":"2026-05-25T11:37:06","date_gmt":"2026-05-25T14:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufmg.br\/?post_type=news&p=21082"},"modified":"2026-05-25T16:42:59","modified_gmt":"2026-05-25T19:42:59","slug":"mestrado-e-doutorado-em-nutricao-e-saude-tem-inscricoes-abertas-ate-2-de-junho","status":"publish","type":"news","link":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/comunicacao\/noticias\/formas-de-ingresso\/mestrado-e-doutorado-em-nutricao-e-saude-tem-inscricoes-abertas-ate-2-de-junho\/","title":{"rendered":"Mestrado e doutorado em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade recebem inscri\u00e7\u00f5es at\u00e9 2 de junho"},"content":{"rendered":"\n

Est\u00e3o abertas, at\u00e9 2 de junho, as inscri\u00e7\u00f5es para a segunda sele\u00e7\u00e3o de 2026 de candidatos aos cursos de mestrado e doutorado em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade da UFMG, sediados na Escola de Enfermagem. O processo seletivo \u00e9 regido por editais de fluxo cont\u00ednuo nas modalidades regular <\/a>e suplementar<\/a>. As vagas est\u00e3o distribu\u00eddas entre as linhas de pesquisa Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental e Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica, com vagas destinadas \u00e0 ampla concorr\u00eancia e reservadas a candidatos autodeclarados negros, ind\u00edgenas e pessoas com defici\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

As inscri\u00e7\u00f5es, com taxa de R$ 230,70, devem ser realizadas exclusivamente por meio do preenchimento da ficha de inscri\u00e7\u00e3o e do envio da documenta\u00e7\u00e3o exigida, em arquivo \u00fanico no formato PDF, para o e-mail colposnut@enf.ufmg.br. A ficha de inscri\u00e7\u00e3o, o formul\u00e1rio de autodeclara\u00e7\u00e3o \u00e9tnico-racial e o requerimento para interposi\u00e7\u00e3o de recurso est\u00e3o dispon\u00edveis no site do Programa de P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade (PPGNS)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O programa e suas linhas de pesquisa<\/strong>
O programa compreende estudos sobre a nutri\u00e7\u00e3o e sua interface com a sa\u00fade, incluindo a g\u00eanese, a fisiopatologia e as estrat\u00e9gias terap\u00eauticas nutricionais relacionadas \u00e0s doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNT). Tamb\u00e9m aborda temas como promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e caracter\u00edsticas dos alimentos e de seu consumo associadas \u00e0 sa\u00fade e \u00e0 terap\u00eautica nutricional.<\/p>\n\n\n\n

O avan\u00e7o das doen\u00e7as e das altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas contribui para a crescente necessidade de forma\u00e7\u00e3o de nutricionistas capazes de atuar em diferentes contextos. Nesse sentido, a \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade “busca atender \u00e0s necessidades atuais de forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e cient\u00edfica de profissionais de sa\u00fade exigidas pela ci\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o e demandas da promo\u00e7\u00e3o e cuidados de sa\u00fade no \u00e2mbito nacional e mundial<\/a>“, conforme destacado na p\u00e1gina do Programa.<\/p>\n\n\n\n

Linhas de pesquisa<\/strong>
O programa abrange duas linhas de pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental e Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica. Ambas, segundo a p\u00e1gina do programa, “apresentam estreita coer\u00eancia e rela\u00e7\u00e3o entre si, ao considerarmos que a Epidemiologia, base da Sa\u00fade P\u00fablica, tem fornecido importantes evid\u00eancias cient\u00edficas que direcionam a pesquisa na \u00e1rea b\u00e1sica (experimental) para confirmar ou n\u00e3o hip\u00f3teses diagn\u00f3sticas e de tratamento levantadas”.<\/p>\n\n\n\n

A linha de pesquisa Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental investiga a rela\u00e7\u00e3o entre nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade por meio de estudos experimentais e cl\u00ednicos que avaliam o impacto de componentes alimentares e da microbiota intestinal sobre vias gen\u00e9ticas, metab\u00f3licas e imunol\u00f3gicas. O objetivo \u00e9 desenvolver novas estrat\u00e9gias de diagn\u00f3stico, preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, inflamat\u00f3rias e infecciosas, como obesidade, diabetes e alergias alimentares, de modo a impulsionar inova\u00e7\u00f5es e interven\u00e7\u00f5es mais eficazes na pr\u00e1tica da Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica<\/p>\n\n\n\n

A linha de pesquisa Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica, por sua vez, concentra investiga\u00e7\u00f5es diagn\u00f3sticas sobre o estado nutricional de grupos populacionais e indiv\u00edduos por meio de diferentes indicadores. Seus estudos tamb\u00e9m buscam compreender a rela\u00e7\u00e3o entre dieta e ocorr\u00eancia, preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as \u201cpor meio da interface entre estudos epidemiol\u00f3gicos e investiga\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas sobre o tema, incluindo estudos sobre estrat\u00e9gias de interven\u00e7\u00e3o nutricional para melhora do estado de sa\u00fade ou doen\u00e7a de grupos e indiv\u00edduos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O programa tem como objetivos centrais formar mestres e doutores com vis\u00e3o cr\u00edtica e interdisciplinar, qualificar a produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfica regional e nacional e fortalecer a educa\u00e7\u00e3o continuada por meio da integra\u00e7\u00e3o entre gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, estimulando a produ\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e a reflex\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Criado em 2013 e iniciado em 2014, o mestrado em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade surgiu na esteira da consolida\u00e7\u00e3o do curso de gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e do crescimento da produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfica dos docentes. Dez anos depois, em 2023, foi aprovado o doutorado na \u00e1rea, iniciado em 2024.<\/p>\n\n\n\n

Vagas<\/strong>
O edital regular do mestrado oferece, para a linha de pesquisa Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Experimental, sete vagas de ampla concorr\u00eancia e duas reservadas a candidatos autodeclarados negros. Para a linha Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade P\u00fablica, s\u00e3o ofertadas duas vagas de ampla concorr\u00eancia e duas reservadas a candidatos negros.<\/p>\n\n\n\n

O edital suplementar prev\u00ea duas vagas para ind\u00edgenas e uma para pessoas com defici\u00eancia, independentemente da linha de pesquisa.<\/p>\n\n\n\n

Nas duas linhas de pesquisa, o edital regular do doutorado oferece tr\u00eas vagas de ampla concorr\u00eancia e uma reservada a candidatos negros. O edital suplementar tamb\u00e9m prev\u00ea duas vagas para ind\u00edgenas e uma para pessoas com defici\u00eancia, independentemente da linha de pesquisa.<\/p>\n\n\n\n

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