A Faculdade de Farm\u00e1cia reunir\u00e1, no dia 30 de maio, coordenadores dos programas de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia de Alimentos de Minas Gerais. Promovido pela UFMG com o apoio da Coordena\u00e7\u00e3o de Aperfei\u00e7oamento de Pessoal de N\u00edvel Superior (Capes), esta ser\u00e1 a primeira edi\u00e7\u00e3o do encontro e vai abordar os desafios e as oportunidades para a p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o na \u00e1rea. O evento ter\u00e1 lugar na Sala da Congrega\u00e7\u00e3o, das 11h \u00e0s 15h.<\/p>\n\n\n\n
Na ocasi\u00e3o, a coordena\u00e7\u00e3o de \u00e1rea da Capes e dos pr\u00f3-reitores de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o e pesquisa se unem para discutir as perspectivas para os pr\u00f3ximos anos. A iniciativa representa um marco para o fortalecimento da pesquisa e da forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica na \u00e1rea, promovendo a integra\u00e7\u00e3o entre institui\u00e7\u00f5es mineiras e impulsionando a excel\u00eancia da \u00e1rea no Brasil. O encontro de coordenadores refor\u00e7a o compromisso com a inova\u00e7\u00e3o, a qualidade da pesquisa e a forma\u00e7\u00e3o de recursos humanos altamente qualificados, contribuindo para o avan\u00e7o da ci\u00eancia e do desenvolvimento sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Avan\u00e7os sustent\u00e1veis na produ\u00e7\u00e3o de alimentos
<\/strong>O Programa de P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia de Alimentos (PPGCA) da UFMG, coordenado pela professora Ver\u00f4nica Ortiz Alvarenga, visa formar profissionais cr\u00edticos e \u00e9ticos para atuar na doc\u00eancia e liderar estudos originais e independentes. As pesquisas concentram-se especialmente no aprimoramento do conhecimento sobre a qualidade dos alimentos, sua composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica e as altera\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas que ocorrem durante o processamento e armazenamento.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5339,"template":"","class_list":["post-5338","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/news\/5338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5339"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}