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\t\t\t\tSuplementa\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria Al\u00e9m da pesquisa com o suplemento, a autora produziu cartilha informativa sobre a desnutri\u00e7\u00e3o para divulga\u00e7\u00e3o entre os cuidadores de idosos. O objetivo \u00e9 identificar com anteced\u00eancia os sinais de desnutri\u00e7\u00e3o e medidas que podem ser adotadas para tratar o problema. \u201c\u00c9 uma cartilha toda ilustrada, com linguagem f\u00e1cil, direta e com refer\u00eancias cient\u00edficas para quem quiser verificar o que \u00e9 a desnutri\u00e7\u00e3o, como ela pode ser identificada pelos cuidadores, os riscos que pode gerar, o que fazer quando se identifica esse quadro de nutri\u00e7\u00e3o em idosos\u201d, explica o professor S\u00e9rgio Henrique Sousa Santos, orientador do trabalho.<\/p>\n\n\n\n O material ser\u00e1 disponibilizado na p\u00e1gina do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Alimentos e Sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n O grupo dos nonagen\u00e1rios \u00e9 dos que mais crescem no Brasil. De acordo com o \u00faltimo censo do IBGE, em 2022, havia cerca de 790 mil pessoas com 90 anos ou mais no pa\u00eds, um aumento de 42,2% em rela\u00e7\u00e3o a 2012.<\/p>\n\n\n\n\n\t \u2018Superalimento\u2019 O suplemento alimentar l\u00e1cteo, com f\u00f3rmula exclusiva, oferece os nutrientes necess\u00e1rios para a popula\u00e7\u00e3o idosa. O fato de ter em sua composi\u00e7\u00e3o um fruto do cerrado o diferencia de outros produtos encontrados no mercado, resultando em alimento nutritivo e, sobretudo, acess\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n O professor S\u00e9rgio Henrique Sousa Santos participou do desenvolvimento do produto, que foi testado em 65 mulheres de idade igual ou superior a 65 anos. Comparado a uma marca comercial com ampla penetra\u00e7\u00e3o no mercado, o produto demonstrou resultados superiores, com aumento de hem\u00e1cias, hemoglobinas e albumina. <\/p>\n\n\n\n \u201cA gente observou que idosas que estavam asiladas, em lares de longa perman\u00eancia, passavam por grandes quadros de desnutri\u00e7\u00e3o, e o custo dos suplementos comerciais era muito elevado. Al\u00e9m disso, n\u00e3o havia uma aplicabilidade de componentes funcionais nutrac\u00eauticos que melhorassem a qualidade de sa\u00fade e bem-estar dessas idosas\u201d, conta o professor S\u00e9rgio Santos.<\/p>\n\n\n\n O buriti foi escolhido em raz\u00e3o das propriedades nutricionais ainda pouco aproveitadas pela ind\u00fastria. \u201cEle pode ser considerado um \u2018superalimento\u2019, capaz de gerar benef\u00edcios em m\u00faltiplas \u00e1reas da sa\u00fade. Destacamos a alta concentra\u00e7\u00e3o de vitaminas e minerais, a grande quantidade de fibras e de subst\u00e2ncias (flavonoides e fitoesteroides), que comprovadamente beneficiam o metabolismo, a sa\u00fade cognitiva, e o funcionamento intestinal, impactando o bem-estar\u201d, resume o professor.<\/p>\n\n\n\n O produto j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel no mercado em farm\u00e1cias de Montes Claros e tamb\u00e9m pode ser adquirido pela internet.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6664,"template":"","class_list":["post-6663","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/news\/6663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6664"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/strong>O estudo tamb\u00e9m constatou que os idosos que consumiram o suplemento registraram ganho de massa muscular sem realiza\u00e7\u00e3o de atividade f\u00edsica. \u201cAcreditamos que a suplementa\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica \u00e9 importante, por meio de formas naturais ou n\u00e3o. Diante de todas as altera\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas que fazem parte do processo de envelhecimento, os idosos, em especial os nonagen\u00e1rios, sofrem com a perda de apetite; eles n\u00e3o conseguem fazer uma ingesta nutricional adequada apenas com refei\u00e7\u00f5es. Por isso, a suplementa\u00e7\u00e3o funciona e \u00e9 extremamente importante e vi\u00e1vel, para que a gente possa trabalhar de forma preventiva e impedir que o idoso chegue aos 90 anos ou mais com muita fragilidade\u201d, destaca a m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/150.164.63.212:9000\/portal-novo-test\/app\/uploads\/2025\/09\/Sergio-Sergio-Santos-640x445.jpg\")
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<\/strong>O produto utilizado nos testes do mestrado em Alimentos e Sa\u00fade foi desenvolvido pelo curso de Engenharia de Alimentos do campus da UFMG em Montes Claros, em parceria com Programa de P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancias da Sa\u00fade, da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes). <\/p>\n\n\n\n